বলিউড অভিনেতা অক্ষয় কুমারের কাছে ফিটনেসের মূলমন্ত্র সুশৃঙ্খল জীবনযাপন। রাত জেগে পার্টি করা, অস্বাস্থ্যকর খাওয়া, অনিয়ম ঘুম-কোনও কিছুর পক্ষপাতী নন তিনি। নায়কের বিষয়ে এ তথ্য তো অনেকেরই জানা। কিন্তু তার খাদ্যাভ্যাসের একটি প্রয়োজনীয় দিক প্রকাশ পেয়েছে সম্প্রতি। একটি বিশেষ পানীয় ছাড়া নাকি দিন চলে না অভিনেতার।

অক্ষয়ের প্রিয় পানীয়, বা ডিটক্স ওয়াটারের রেসিপি কী?
আপেল, শসা টুকরো কেটে পানিতে ভিজিয়ে রেখে দিতে হবে। তার মধ্যে পুদিনা পাতা ফেলে দিয়ে পানিটিকে ফ্রিজে রেখে দিতে হবে। বেশ কয়েক ঘণ্টা পর সেই পানিটি বোতলে বা গøাসে ঢেলে সারা দিন ধরে অল্প অল্প করে পান করতে হবে। অথবা শুরুতেই বোতলের মধ্যে তৈরি করতে হবে। অক্ষয়ের কথায়, ‘‘এই পানীয় শরীরকে হাইড্রেটেড রাখতে সাহায্য করে। শরীরে পানিশূন্যতার সমস্যা দেখা দেয় না। দিনে ৩ থেকে ৪ লিটার এই পানি পান করা উচিত।’’

এই পানীয় কীভাবে স্বাস্থ্যের উপকার করে?
পুদিনার মূল উপাদান মেন্থল পরিপারতন্ত্রকে ঠান্ডা রাখে। সেখানকার পেশিগুলিকেও শান্ত করে। ফলে পরিপারতন্ত্রে অস্বস্তি এবং ব্যথাবেদনা কমে যায়। এতে থাকে অ্যান্টিব্যাক্টেরিয়াল বৈশিষ্ট্য, যা অন্ত্রের খারাপ ব্যাক্টেরিয়ার সঙ্গে মোকাবিলা করতে পারে। তাছাড়া শসা ভেজানো পানিতে থাকা অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট শরীর থেকে টক্সিন দূর করে। এতে রয়েছে ভিটামিন সি, ভিটামিন কে এবং পটাশিয়াম। শসার ডিটক্স ওয়াটার সবচয়ে বেশি প্রচলিত, কারণ ওজন ঝরানো, হজমপ্রক্রিয়া উন্নত করা, ত্বকের স্বাস্থ্য ভাল রাখার জন্য এটি কার্যকরী। আপেল মেশানো পানিও বদহজমের সমস্যা দূর হয়। এতে ভর্তি ফাইবার অনেক ক্ষণ পেট ভর্তি রাখে। পেট ফাঁপার সমস্যা দূর করে খাবার হজম করায়। ফলে সামগ্রিক ভাবে সুস্থ থাকার জন্য আপেল, শসা ও পুদিনা পাতা মেশানো পানি খাওয়া যেতে পারে। সাধারণ পানির স্বাদ যুক্ত হলে খেতেও ভালো লাগে। তাই অক্ষয়ের পথে চললে উপকৃত হতে পারেন আপনিও।